Catering met lokale producten

 

(H)eerlijke, huisgemaakte lekkernijen van Anna Haen

Laat ons de catering – van lunch, borrel tot een feestelijk diner, en het personeel verzorgen of bestel bij ons hapjes, quiches, broden of salades voor uw feestje thuis!

Hieronder een greep uit t assortiment. Wilt u meer weten? Neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

 

ZOET 

FEESTELIJKE ZOETIGHEDEN:

Een selectie van een kleine Eaton mess met rood fruit& munt in glaasje, chocolade brownie, Peer-hazelnoot taart en huisgemaakte soesjes gevuld met frambozen-rozenmousse. Per persoon €9,50

STOERE TAARTEN:

  • Appeltaart, per stuk €30,00
  • Cheesecake met aardbeien topping, per stuk €28,50
  • Rabarber crumble, per stuk € 25,00
  • Huisgemaakte walnoot – brownie, €27,50

HARTIG

Borrelplank klein – kazen uit ‘t groene hart & droge worst met mosterd & Hoeksche chips, p.p. €8,50
Borrelplank groot – kazen uit ‘t groene hart & droge worst met mosterd, olijven, biologische noten, warm saucijzen broodje met mosterd + wilde Noorse zalm óf hartig taartje, p.p. €14,50

  • Mini saucijzen broodjes, (per 5 stuks), prijs per portie €4,95
  • Portie gehakballetjes met mosterd van Adriaan (per 5 stuks), prijs per portie €4,50
  • Mini quiche met seizoens groente en oude grijze, prijs per persoon €3,25
  • Spinazie – linzen – feta – per plaattaart €22,50
  • Tomatentaart met courgette en geitenkaas – per plaattaart €22,50
  • Gebrande biologische nootjes uit de oven met verse kruiden, Hoekse chips, biologische groene olijven, zuurdesem brood met boerenboter & olijfolie met snufje Waddenkruiden zout, p.p. €5,50

CROSTINI’S:

  • Crostini – huisgemaakte pesto met Hollandse witte, obv 10 stuks €15,00
  • Crostini – boerenkool amandel pesto, obv 10 stuks €15,00
  • Crostini – bietenhummus en alfalfa €15,00
  • Crostini – huisgerookte zalm met kappertjes en basilicum, obv 10 stuks €22,50
  • Crostini – makreel mousse met verse kruiden, obv 10 stuks €22,50
  • Crostini – geroosterde pompoen, geitenkaas en huisgemaakte balsamico siroop, obv 10 €22,50

CRUDITEE:

  • Cruditee: komkommer, selderij, geel, paars & oranje wortel en snoeptomaatjes met kruidendip, per schaal €20,00

CHARCUTTERIE:

  • Gedroogde ham, ambachtelijke salami en droge worst uit de streek met zuur, per schaal €27,50

SOEPEN:

  • Geroosterde gele paprika met groene kruiden olie, per persoon €5,50
  • Courgette soep en peterselie olie, per persoon€5,50
  • Romige preisoep met gremolata, per persoon €5,50
  • Geroosterde tomaat-paprika soep, per persoon €5,50
  • Pittige linzen soep, per persoon €5,50
  • Asperge soep, per persoon €5,50

SEIZOENSSALADE:

Salade’s van het seizoen bv.

Mesclun en rucola, groene linzen, geraspte biet, balzamico azijn, zachte geitenkaas, platte peterselie, walnoot en granaatappel met een huisgemaakte vinaigrette prijs per persoon €6,50

Rucola, salade mesclun, radijsjes en geitenkaas met citroen mosterddressing, geroosterde hazelnoten en munt, prijs per persoon €6.50

U kunt ook gebruik maken van de biologische catering als u gebruik maakt van een van de bijzondere vergaderlocaties die u bij Anna Haen kunt reserveren.